martedì 10 settembre 2013

Sapone ai Fichi e Sapone al Sambuco

SAPONE AI FICHI

Acqua  1/3 dei grassi - decotto con tre fichi filtrato e fatto raffreddare
Soda caustica - 113.72 gr

Olio di Oliva  640 gr
Olio di Cocco 120 gr
Olio di Ricino 40 gr
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Al nastro

Polpa frullata dei tre fichi usati per il decotto
Amido
Fragranza Sensory Fruttata (Pozione Magica)
30 gr di olio di oliva

Nota :  la soluzione di soda caustica aveva preso un bel colore aranciato (presumo dato dagli zuccheri del fico a contatto con la soda) che però non è rimasto a fine sapone - Fragranza buonissima, fruttata che non ha creato problemi di ammassamento

SAPONE AL SAMBUCO

acqua 1/3 dei grassi - decotto con frutto di Sambuco (bacche) filtrato e fatto raffreddare
Soda caustica - 68.71 gr

Olio di oliva 375 gr
Olio di cocco  100 gr
Olio di ricino 25 gr

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Al nastro
Polpa frullata dei frutti di sambuco
Amido
Fragranza Citrus (GF)

Nota : la soluzione di decotto di sambuco e soda caustica dapprima è diventata verde poi un arancio carico che nel sapone si è trasformato in un marroncino, poco male, pensavo peggio
Fragranza buonissima, agrumata, spero non svanisca come gli OE di limone e agrumi.






domenica 8 settembre 2013

Il mio dado vegetale

In rete si trovano un mucchio di ricette per farsi il dado in casa, io lo chiamerei insaporitore :-)
il mio l'ho fatto con carote,cipolla, sedano, prezzemolo e basilico tagliati a pezzetti.
Li ho pesati e ci ho aggiunto poco più di un terzo del peso in sale grosso.
Ho messo dell'olio in una pentola e buttato le verdure col sale (che ha fatto uscire il loro liquido) aggiunto spezie a piacere (pepe e curcuma) e lasciato andare a fuoco basso sino a che le verdurine nn si sono spappolate e si è "ristretto" il tutto.
Con il minipimer ho frullato, lasciato andare ancora pochi minuti, poi  spento e invasettato a caldo.
Mi pare possa essere una buona idea, almeno spero :-)
La prossima volta integrerò con altre verdurine che mi fanno poesia ;-)