il mio l'ho fatto con carote,cipolla, sedano, prezzemolo e basilico tagliati a pezzetti.
Li ho pesati e ci ho aggiunto poco più di un terzo del peso in sale grosso.
Ho messo dell'olio in una pentola e buttato le verdure col sale (che ha fatto uscire il loro liquido) aggiunto spezie a piacere (pepe e curcuma) e lasciato andare a fuoco basso sino a che le verdurine nn si sono spappolate e si è "ristretto" il tutto.
Con il minipimer ho frullato, lasciato andare ancora pochi minuti, poi spento e invasettato a caldo.
Mi pare possa essere una buona idea, almeno spero :-)
La prossima volta integrerò con altre verdurine che mi fanno poesia ;-)
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